Protocollo d'intesa "Milano a zero sprechi: smart city e food sharing, un connubio possibile"

Il 5 maggio Assolombarda Confindustria Milano Monza e Brianza, Comune di Milano e Politecnico di Milano, presso la Sala dell’Orologio di Palazzo Marino, hanno siglato un protocollo d’intesa per promuovere azioni condivise sul tema della gestione delle eccedenze alimentari, che rendano Milano protagonista di un futuro più sostenibile sul tema dell’alimentazione.

L’intesa, si pone l’obiettivo di realizzare una “Smart City a Zero sprechi” attraverso l’individuazione di azioni volte alla prevenzione dello spreco di cibo e il maggior recupero delle eccedenze alimentari.

Con la firma di questo protocollo, insieme alle imprese del Gruppo Alimentazione di Assolombarda, le Parti intendono valorizzare le buone prassi per ridurre gli sprechi e proporre un modello virtuoso che renda Milano ‘Smart’ anche per la gestione delle eccedenze alimentari. A cominciare dalla realizzazione di network di imprese e circuiti veloci per ottimizzare la consegna e il consumo dei beni, oltre all’adozione di un bollino ‘zero sprechi’ per valorizzare le aziende virtuose e sensibilizzare i consumatori.

Sono disponibili rassegna e comunicato stampa.

Contatti

Segreteria Gruppo Alimentazione, tel. 0258370.211 e -mail gruppi@assolombarda.it.